Вишневый штрудель
— Хрустящий слоёный штрудель с ароматной вишнёвой начинкой.
~350 руб.
~КБЖУ на весь штрудель (6-8 порций): 1800/25/70/270
Ингредиенты:
Тесто слоёное дрожжевое - 300 г (1 пласт)
Вишня (без косточек, свежая или замороженная) - 300 г
Сахар - 5 ст. л.
Крахмал - 2 ст. л.
Ванилин - щепотка
Желток - 1 шт. (для смазывания)
Сахарная пудра - для посыпки
В кастрюле смешайте вишню, сахар, крахмал и ванилин. Варите после закипания 4-5 минут до загустения. Переложите начинку в другую посуду, накройте плёнкой и остудите. Тесто раскатайте в прямоугольник, выложите остывшую начинку, сверните рулетом, защипните края. Переложите на противень с пергаментом, смажьте желтком. Выпекайте в разогретой до 170°C духовке 15-25 минут до золотистого цвета. Посыпьте сахарной пудрой.
Рецепты по карману Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал