Бабушкины вареники
— Нежное, мягкое тесто на кефире для вареников с любой начинкой.
~150 руб. (тесто)
~КБЖУ на всё тесто: 1300/35/10/260
Ингредиенты:
Мука - 300 г + для подсыпки
Кефир 2,5% - 250 мл
Сода - 1 ч. л. (без горки)
Соль - 1/3 ч. л.
В тёплый кефир добавьте соль и соду, перемешайте — начнётся реакция. Постепенно всыпайте муку, замесите мягкое, эластичное тесто. Накройте и оставьте на 20-30 минут. Раскатайте тесто тонко, вырежьте кружочки. Выложите начинку (картофель, творог, вишню, капусту и т.д.). Защипните края. Варите в подсоленной воде 3-5 минут после всплытия. Подавайте со сметаной.
Рецепты по карману Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал