Томленая грудинка в пиве
— Ароматная, сочная свиная грудинка, томлёная в пиве с пряностями.
~550 руб.
~КБЖУ на всю порцию (1 кг): 2800/180/220/15
Ингредиенты:
Грудка свиная - 1 кг
Пиво (светлое) - 1 банка (500 мл)
Соевый соус - 70 мл
Чеснок - 4 зубчика
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Специи (паприка, перец, хмели-сунели) - по вкусу
Грудку нарежьте порционными кусками. Смешайте пиво, соевый соус, измельчённый чеснок, сахар, соль и специи. Залейте мясо маринадом, оставьте на 2-4 часа (лучше на ночь). Переложите грудинку в толстостенную кастрюлю или утятницу, залейте маринадом. Томите под крышкой на медленном огне 1,5-2 часа до мягкости. При необходимости долейте воды. Подавайте горячим или холодным.
Рецепты по карману Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал