Шеф-повар Андрей Палесика
Пекинская капуста стейк
Пекинская капуста — 1 шт.
Яйца — 4 шт.
Соль, перец по вкусу.
Очень вкусно, быстро в приготовлении и необычно. Яйца разбиваем в тару, добавляем соль, перец по вкусу. Далее у качана капусты делаем широкий срез, макаем его в яичную смесь и обжариваем на растительном масле. Ещё раз делаем срез макаем в яичную смесь и доводим стейк до готовности. Готовим строго на медленном огне, чтобы стейк не горел. Время приготовления зависит от толщины среза; если сомневаетесь, поставьте в жарочный шкаф на 4–5 минут. Не бойтесь экспериментировать — это очень вкусно! Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал