Диета Стол №5. Панкреатит не приговор.
@pankreatitneprigovor
Стол номер 5а
Диета 5а является переходным моментом после диеты №4. Благодаря правильно подобранному рациону удается значительно уменьшить нагрузку на печень и максимально восстановить функциональность органа. Основное ее отличие заключается в особом приготовлении блюд. Все продукты должны употребляться только в приготовленном и тщательно протертом виде. Супы готовятся на овощных бульонах. Крупы необходимо доводить до разваренного состояния.
Абсолютными показаниями для стола 5а являются:
📍 компенсированный цирроз печени;
📍 холецистит;
📍гепатит в острой фазе;
📍резекция желчного пузыря (назначается на 3-й день).
Особенности программы:
🔹сырые овощи запрещены, разрешен жидкий суп без мяса;
🔹из фруктов можно термически обработанные яблоки;
🔹не рекомендуется к употреблению пшено и телятина;
🔹для исключения застоя желчи, необходимо организовать шестиразовое питание;
🔹допустимо максимум три ломтика сушеного хлеба в день;
🔹запрещены продукты, которые не полностью расщепляют жир;
🔹порция не должна превышать более 100 гр на блюдо.
В меню постепенно можно вводить крупяные каши, овощное пюре, жидкие вегетарианские супы, пудинги, желе и кисель домашнего приготовления.
Благодаря соблюдению диеты обеспечивается нормальный отток желчи, заметно улучшается работа печени. В зависимости от состояния пациента и степени заболевания продолжительность диеты варьируется от 2 до 6 недель. Результат, как правило, заметен к концу недели.
~~~ ~~~
Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал
вы можете сразу перейти в канал