Павловск в MAX
🍅 Овощи и фрукты могут содержать до 50% меньше полезных веществ, чем раньше.
По данным исследований, содержание некоторых минералов в пшенице, яблоках, моркови и других культурах могло снизиться на 20–50%. Речь идёт о калии, железе, селене и цинке.
Одной из возможных причин называют ухудшение состояния почв. При этом снижение питательной ценности зависит от конкретной культуры и вещества.
Источник: Journal of Food Composition and Analys
⚡️ Павловск в TG | MAX
📌 Предложить новость
Обсудить в чате 👈 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал