Даша Полянская
Закон подлости🤣
Подготовила план базовых уроков для вас, сегодня уже собиралась начать его снимать… и проснулась с больным горлом, в плохом самочувствии🤨
Но, зато уже с четким пониманием структуры клуба 😀
Сразу скажу, там, как в любом «настоящем» курсе будет взрослый и серьезный блок, который нужно будет прослушать , чтобы дальше не просто следовать моим рецептам, а понимать что, зачем, как и почему!
Что вы узнаете пройдя этот блок:
•Вы разберётесь в основах пищевой безопасности и перестанете переживать, правильно ли вы храните еду и можно ли что-то замораживать.
•Поймёте, как устроен сам процесс заготовок, как разбивать привычные блюда на полуфабрикаты и собирать их обратно в полноценный ужин за считанные минуты. На примере конкретных блюд увидите, как работает этот подход и сможете повторять его уже со своими рецептами.
•Отдельно мы пройдёмся по инвентарю, чтобы у вас было чёткое понимание, какой минимум действительно необходим, а какие вещи можно докупить позже для удобства и увеличения объёмов.
•Вы научитесь правильно замораживать и размораживать продукты, чтобы сохранялась текстура и вкус, и будете ориентироваться в разумных сроках хранения без лишней тревожности.
•Также вы освоите порядок работы на кухне во время готовки, научитесь выстраивать процесс так, чтобы не уставать от хаоса и не тратить лишнее время на уборку.
В итоге у вас появится навык планирования и способность видеть блюда как конструктор, из которого можно быстро собрать разные варианты обедов и ужинов под свою семью и свой ритм жизни.
Это только первый блок, пожалуйста, обратите внимание ‼️
Далее буду рассказывать о следующих блоках, более прикладных и практичных.
Но без базы - никак! Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал