Полный рецепт здесь:
Мандариновое суфле без сахара и муки
Лёгкий, ароматный и очень уютный десерт
На 100 г:
≈ 155 ккал
Б 6.4 г • Ж 6.3 г • У 17.8 г
Основа:
🌻 поджаренные семечки подсолнечника — 70 г
🌴 финики — 70 г
🥥 кокосовая стружка — 20 г
🥜 арахисовая паста — 10 г
щепотка соли, корицы и имбиря
Суфле:
🍊 апельсиновый и мандариновый сок — 500 мл
🌴 финики или сироп топинамбура — 50 г
🍊 цедра одного апельсина
🥛 густой йогурт/ кефир/ряженка на выбор— 500 г
🌿 корица — 1 ч. л.
✨ желатин — 20 г
Как готовить:
Для основы: измельчи финики и семечки, добавь кокосовую стружку, пасту и специи, выложи массу на дно формы.
Для суфле:
Сними шкурки с апельсинов и мандаринов. Пробей все вместе в блендере. Процеди через сито
Замочи желатин в холодном апельсиновом соке на 15–20 минут, затем подогрей до полного растворения (не доводи до кипения).
Смешай все ингредиенты:
сок апельсинов и мандаринов с желатином и йогуртом до гладкости.
Соедини всё, взбей до кремовой текстуры и вылей на основу.
Убери в холодильник на ночь.
ппрецепты десертбезсахара осенниерецепты здоровоепитание ппдесерт тыква тыквенный десерт
#десертыЕсли у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал