Постные рецепты – полезное питание
🐟 Хек с овощами в рукаве
Ингредиенты
• Хек охлаждённый (филе) — 300 г
• Кабачок — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Специи — по вкусу
• Растительное масло — 1 ст. л.
Приготовление
1. Рыбу заранее разморозьте, овощи очистите и вымойте. При желании перед началом приготовления хек можно замариновать, если позволяет время. Для этого можно использовать лимонный сок, растительное масло, специи для рыбы или соевый соус.
2. Кабачок нарежьте небольшими кубиками. Если овощ молодой, кожуру можно оставить, если на ней нет повреждений. Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками или более крупно — соломкой, четверть-кольцами.
3. Морковь натрите на тёрке или нарежьте брусочками, соломкой.
4. Тушку хека разделайте, удалив крупные и мелкие кости, а также сняв кожу. Филе нарежьте небольшими кусочками.
5. Овощи и рыбу подсолите, добавьте специи и растительное масло. Лучше взять масло без яркого запаха и характерного вкуса.
6. Переложите овощи с хеком в рукав, завяжите его с двух сторон и хорошенько встряхните несколько раз, чтобы кусочки равномерно перемешались.
7. Отправьте рукав с хеком и овощами в разогретую до 180 градусов духовку. Готовьте приблизительно 20–25 минут, в зависимости от духовки.
8. Затем достаньте рукав, аккуратно его разорвите, выложите овощи с рыбой и подайте к столу.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал