Постные рецепты – полезное питание
🍆 Икра из запеченных баклажанов
Ингредиенты
• Баклажан - 1 кг
• Перец болгарский красный - 2 шт.
• Помидор - 2-3 шт.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Масло растительное - для жарки
• Перец острый - по вкусу
• Чеснок - по вкусу
Приготовление
1. Баклажаны нарежьте мелкими кубиками вместе с кожурой, размером приблизительно чуть больше, чем сантиметр на сантиметр. На противень налейте немного растительного масла, выложите баклажаны и перемешайте, чтобы масло равномерно распределилось. Отправьте противень в заранее разогретую духовку.
2. Лук нарежьте мелкими кубиками. Через 5 минут запекания добавьте его к баклажанам, перемешайте и снова отправьте в духовку.
3. Морковь также нарежьте мелкими кубиками, добавьте на противень к остальным овощам и перемешайте.
4. Перец мелко нарежьте. Помидоры нарежьте мелкими кубиками и вместе с перцем отправьте на противень к овощам.
5. Чеснок мелко порубите, добавьте к икре, посолите по вкусу и оставьте томиться на небольшом огне до готовности.
6. Готовую икру подавайте к столу. Она вкусна и с белым, и с чёрным хлебом.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал