Постные рецепты – полезное питание
🦑 Постный салат из кальмаров
Ингредиенты
• Кальмары замороженные – 350 г
• Огурец – 1 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Сельдерей черешковый – 2 шт.
• Масло оливковое – 70 мл
• Горчица зернистая – 1 ч.л.
• Горчица – 1 ч.л.
• Лимонный сок – по вкусу
• Соль и перец – по вкусу
• Зелёный лук (перья) – 5 шт.
Приготовление
1. Кальмаров слегка разморозить, очистить от кожицы, хитиновых пластинок и внутренностей, затем промыть.
2. Отварить кальмаров в кипящей воде 1,5–2 минуты, не передерживая, чтобы они не стали жёсткими.
3. Черешковый сельдерей нарезать и выложить в миску.
4. Зелёный лук нарезать и добавить к сельдерею.
5. Остывших кальмаров нарезать тонкой соломкой и выложить в миску.
6. Огурец нарезать соломкой и добавить к остальным ингредиентам.
7. Помидор также нарезать соломкой и добавить в салат.
8. Приготовить соус: смешать оливковое масло, два вида горчицы, лимонный сок, соль и перец, хорошо перемешать.
9. Полить салат соусом и аккуратно перемешать.
10. Подавать в красивом салатнике.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал