Постные рецепты – полезное питание
🥘 Репа с овощами в духовке
Ингредиенты
• Репа – 200 г
• Картофель – 3 шт.
• Морковь – 50 г
• Кабачок – 100 г
• Перец болгарский – 1 шт.
• Баклажан – 150 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Масло растительное – 3 ст. л.
• Соль – по вкусу
• Перец чёрный молотый – по вкусу
• Приправа для овощей – 1 ч. л.
Приготовление
1. Репу, картофель, морковь и репчатый лук очистите от кожуры и тщательно промойте под проточной водой. Кабачок, баклажан и болгарский перец также вымойте.
2. Картофель нарежьте тонкими ломтиками. Кабачок, морковь и репчатый лук нарежьте небольшими кусочками, чтобы овощи равномерно приготовились в духовке.
3. Болгарский перец очистите от плодоножки, семян и внутренних перегородок. При желании с баклажана снимите кожуру. Нарежьте болгарский перец, баклажан и репу кусочками произвольной формы.
4. Все нарезанные овощи переложите в рукав для запекания. Добавьте соль, чёрный молотый перец, приправу для овощей и растительное масло.
5. Плотно завяжите рукав с обеих сторон и несколько раз хорошо встряхните, чтобы масло и специи равномерно распределились по всем овощам.
6. Переложите рукав с овощами в форму для запекания и поставьте в предварительно разогретую до 190 °C духовку. Запекайте примерно 40–50 минут, пока репа, картофель и остальные овощи не станут мягкими.
7. Готовые овощи достаньте из духовки и осторожно раскройте рукав, стараясь не обжечься горячим паром. Благодаря приготовлению в рукаве овощи получаются нежными и сочными.
8. Разложите репу с овощами по порционным тарелкам и подавайте к столу в горячем виде.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал