Постная кухня | Домашние рецепты
КОПЧЕНЫЙ "ЛОСОСЬ" ИЗ МОРКОВИ
Фото-рецепт от Oxana_OxiS_Sypko
Ингредиенты:
- 1 шт морковь (крупная);
- 3 ст.л растительного масла;
- 1 ст.л лимонного сока;
- 3 ст.л соевого соуса;
- 1 большой лист водорослей "нори" (или несколько штук из маленькой пачки);
- 1 ч.л копченой паприки.
Приготовление:
Нарезать морковь овощечисткой на тонкие слайсы.
Опустить в кипяток и варить три минут после закипания, затем опустить в холодную воду.
Как только остынет, переложить на бумажное полотенце, чтобы впиталась влага.
Соединить в блендере соевый соус, лимонный сок, растительное масло и копчёную паприку, добавить нарезанный на кусочки лист нори и перемолоть. Если консистенция слишком густая, можно добавить ложку воды.
Залить маринадом слайсы моркови и равномерно распределить.
Убрать в холодильник на 2–3 часа, а лучше на ночь.
*Очень вкусно в виде бутербродов, со свежим хлебом.
Ангела за трапезой! Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал