Постная кухня | Домашние рецепты
ПИЦЦА С ГРУШЕЙ И СЫРОМ ДОР БЛЮ
(Для дней Светлой седмицы)
Фото-рецепт от Oxana_OxiS_Sypko
Ингредиенты:
Тесто:
- 1 стакан тёплой воды;
- 1 пакетик сухих дрожжей;
- 1,5 ч.л. соли;
- 1ст.л. сахара;
- 500-600грамм муки;
- 3 ст.л. масла подсолнечного или лучше оливкового, и для смазывания рук.
Начинка:
- 2 груши (лучше сорт конференция);
- 100-150 грамм сыра дор блю;
- 100 грамм творожного сыра;
- орешки кедровые.
*Ингредиенты в рецепте на 2 пиццы, среднего размера.
Приготовление:
Для теста, в воду высыпать соль, сахар, размешать. Добавить муку и дрожжи. Перемешать. Дальше вымешивать тесто руками, смазывать их маслом. Если надо добавляем муку.
*Я обычно сразу начинаю печь, но можно дать подойти, хорошо и так и так.
Тесто раскатываем . На противень постелить пергамент, положить тесто.
Тесто смазать творожным сыром, разложить сверху грушу, нарезанную тонко, посыпать сверху кусочками сыра дор блю, и орешками.
Выпекать при t=180-200°С, 20-25 минут. Очень вкусно и в горячем и в холодном виде.
Ангела за трапезой! Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал