Постная кухня | Домашние рецепты
ПИРОЖКИ ИЗ ПОСТНОГО ТЕСТА
Такие пирожки расхватывают молниеносно. Пирожки получаются как будто слоёные, корочка хрустящая, а начинка сочная. Ничего в процессе выпекания не вытекает.
Ингредиенты:
- 1 стакан теплой воды (200 мл);
- по 1 ч.л соли и сахара;
- 150 мл растительного масла;
- 450 грамм муки.
Приготовление:
Вылить воду в миску и добавить соль и сахар. Перемешать до растворения и влить масло. Далее всыпать просеянную муку. Вымешать мягкое тесто. Оно очень податливое и нежное.
Оставить тесто на 15 минут в теплом месте, обязательно накрыть пленкой. Затем поделить его на одинаковые кусочки.
Начинка может быть любой. Картошка, грибы с луком, а у меня сегодня тушёная капуста. Тесто раскатать в овал очень тонко.
Подогнуть края и скрутить в рулетик.
Выкложить на противень швом вниз, смазать крепким сладким чаем.
Отправить в духовку на t=180-190°С, запечь до румяной корочки.
Ангела за трапезой! Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал