Постные десерты | Постная выпечка
Овсяное печенье
📃 Ингредиенты:
❇️ Мука - 70 гр.
❇️ Овсяные хлопья (не быстрого приготовления!) - 75 гр.
❇️ Кокосовая стружка - 60 гр.
❇️ Растительное масло - 6 ст. л.
❇️ Мёд - 1 ст.л.
❇️ Сахар - 50 гр.
❇️ Сода - 1 ч.л. (неполная)
❇️ Лимонный сок - 1 ст. л.
❇️ Вода (тёплая) - 2 - 4 ст. л.
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Растительное масло смешать с мёдом.
💠 В отдельную посуду отмерить сухие ингредиенты: сахар, овсяные хлопья, кокосовую стружку и муку. Размешать.
💠 Погасить соду лимонным соком и добавить её в медово-масляную смесь. Смешать жидкие и сухие ингредиенты до однородного состояния и добавить несколько ложек воды для того чтобы получить влажное тесто (количество воды зависит от качества муки и овсяных хлопьев). Тесто получается рассыпчатым, не похожим на обычное тесто для печенья.
💠 Застелить противень пергаментной бумагой для выпечки. Удобно формировать печенье круглой ложкой для мороженого. Заполнить ложку тестом. Поскольку тесто рассыпчатое, то можно легонько утрамбовать пальчиками. Прижать ложку к краю и стряхнуть лишние крошки. Чтобы шарик теста вышел из формы нужно перевернуть ложку над пергаментом и постучать по ней. Располагайте печенье не слишком близко друг к другу, поскольку оно расплывается при выпечке.
💠 Выпекать в хорошо разогретой духовке до 200 градусов 10 минут (до золотистого красивого цвета). Остудить.
Приятного аппетита!
#печенье Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал