Постная Кухня
🔥 Суп-пюре с тыквой и сухариками.
Ингредиенты:
- Тыква свежая - 400 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Картофель - 2 шт.
- Масло подсолнечное - 40 мл
- Сливки 10% - 100 мл
- Соль - по вкусу
- Чеснок - 2 зубчика
- Перец черный молотый - по вкусу
- Сухарики мелкие - 150 г
Приготовление:
1. Лук нарежьте и обжарьте на сковороде с подсолнечным маслом до мягкости.
2. Тыкву и морковь очистите, промойте и нарежьте. Лучше брать тыкву не очень сладкую.
3. Очистите, промойте и нарежьте картофель.
4. В кастрюлю положите нарезанную тыкву, морковь, картофель и жареный лук.
5. Добавьте немного воды и варите овощи до готовности. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте нарезанный чеснок.
6. Взбейте овощи блендером до получения однородной массы.
7. В конце влейте сливки и перемешайте.
8. Подавайте суп-пюре в тарелках, добавив сухарики и тертый сыр по желанию.
Ангела за трапезой! 😇
ПОСТНАЯ КУХНЯ-Искусство быть сытым сердцем, а не желудком. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал