Постная Кухня
🍆 Аджапсандал в мультиварке
Ингредиенты
• Баклажаны — 2 шт.
• Сладкий перец — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Кинза — 20 г
• Базилик — 10 г
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Растительное масло — 2 ст. л.
Приготовление
1. Овощи и зелень промойте под холодной проточной водой и просушите полотенцем.
2. Перец освободите от семян, лук очистите и нарежьте полукольцами. Баклажаны, перцы и помидоры нарежьте средними кусочками.
3. На мультиварке установите программу жарка на 15 минут. Влейте растительное масло в чашу, выложите нарезанный лук и обжаривайте до мягкости, не забывая помешивать.
4. Выложите нарезанные томаты и обжарьте, помешивая, пару минут. По желанию с помидоров можно снять шкурку: сделайте надрез, опустите в кипящую воду на 30–60 секунд, затем обдайте холодной водой и снимите кожицу.
5. Добавьте нарезанный сладкий перец и обжарьте, помешивая, около 2–3 минут.
6. Выложите баклажаны, посолите, добавьте специи по своему вкусу, поперчите и перемешайте. Закройте крышку мультиварки, установите программу тушение на 20 минут и готовьте до окончания программы.
7. Откройте крышку мультиварки, посыпьте аджапсандал рубленым чесноком, кинзой и базиликом и перемешайте.
8. Подавайте блюдо сразу в горячем виде или полностью остудите и подайте в охлажденном — в качестве закуски.
Ангела за трапезой! 😇
🥗ПОСТНАЯ КУХНЯ-Искусство быть сытым сердцем, а не желудком. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал