Из яблок можно приготовить вкусную заготовку на зиму — яблочный «мёд». Натуральный пектин в кожуре придаст сиропу консистенцию желе.
Ингредиенты:
* Яблоки — 2,5 кг;
* Сахар — 1 кг;
* Вода.
Яблоки тщательно промыть и нарезать на четвертинки, не удаляя сердцевину. Нужно удалить только испорченные участки.
Залить яблоки водой так, чтобы они были полностью покрыты. Довести до кипения и варить до размягчения.
Процедить сок через дуршлаг и марлю или полотенце.
На 1,5 литра сока добавить 1 кг сахара и уварить до консистенции сиропа.
Разлить по стерилизованным банкам и закрыть. После остывания и настаивания «мёд» станет похожим на желе или нежный мармелад.
Заготовки 👉 Подписаться Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал