Екатерина Диденко
Рецепт нежнейшего кабачкового рулета с творожным сыром и красной рыбой 🥒🐟
Ингредиенты:
• 2 кабачка
• 3 яйца
• 3 ст. л. муки
• 3 зубчика чеснока
• Соль и специи по вкусу
• Творожный сыр с зеленью
• Слабосолёная красная рыба
Приготовление:
1️⃣ Кабачки натрите на крупной тёрке, слегка посолите и оставьте на 10–15 минут. Затем хорошо отожмите лишнюю жидкость.
2️⃣ Добавьте яйца, муку, измельчённый чеснок и специи. Перемешайте до однородности.
3️⃣ Равномерно распределите массу по противню, застеленному пергаментом или силиконовым ковриком.
4️⃣ Выпекайте при 170 °C около 20 минут.
5️⃣ Дайте основе немного остыть, затем смажьте её творожным сыром с зеленью.
6️⃣ Сверху выложите слабосолёную красную рыбу и аккуратно сверните рулет.
7️⃣ По желанию уберите рулет в холодильник на 30–60 минут, чтобы он лучше держал форму. Затем нарежьте и подавайте к столу.
❤️ Получается очень нежный, сочный и красивый рулет, который отлично подойдёт и для праздничного стола, и для повседневного ужина. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал