Дача | Огород | Сад | Огурцы | Помидоры | Соленья | Варенья | Грибы | Советы | дачники | Дачницы
ПОМИДОРЫ С ЯБЛОКАМИ НА ЗИМУ
Помидоры, маринованные с яблоками, получаются ароматными, сочными и с необычным кисло-сладким вкусом. Такая заготовка станет отличной закуской как для повседневного стола, так и для праздничного меню.
Ингредиенты
Помидоры красные — 2 кг
Яблоки — 700 г
Листья хрена — 3 шт.
Зонтики укропа — 6 шт.
Перец жгучий свежий — 0, 5 шт.
Черный перец горошком — 18 шт.
Чеснок — 1 головка
Вода — 3 л
Соль — 100 г
Сахар — 100 г
Уксус столовый 9% — 160 мл
Приготовление
1. Помидоры и яблоки тщательно вымойте. По желанию яблоки нарежьте дольками, удалив сердцевину и семечки.
2. Банки простерилизуйте, а крышки прокипятите.
3. Острый перец нарежьте небольшими колечками.
4. На дно каждой банки положите по половине листа хрена, зонтик укропа, несколько горошин черного перца, зубчик чеснока и немного острого перца.
5. Наполните банки помидорами и яблоками, укладывая их достаточно плотно.
6. Вскипятите воду и залейте банки кипятком. Накройте крышками и оставьте на 10 минут.
7. Затем слейте воду и снова залейте банки свежим кипятком. Оставьте еще на 10 минут.
8. Для маринада в 3 л воды растворите соль и сахар, доведите до кипения, затем добавьте уксус 9% и еще раз прокипятите.
9. Слейте воду из банок и сразу залейте их горячим маринадом.
10. Герметично закатайте банки крышками, переверните вверх дном, укутайте теплым одеялом и оставьте до полного остывания при комнатной температуре.
11. Храните заготовку в прохладном месте.
Подпишись на наши каналы:
ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА
ПИРОГИ
ЗДОРОВЬЕ
САЛАТЫ
РЕЦЕПТЫ
ОТКРЫТКИ
РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ
ОГОРОД Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал