Салаты и Закуски
САМЫЙ ВКУСНЫЙ САЛАТ «СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ» — ПРОВЕРЕННЫЙ ДОМАШНИЙ РЕЦЕПТ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Сельдь слабосолёная — 1,5 шт.
✅ Лук репчатый — 1 шт.
✅ Картофель — 3 шт.
✅ Яйца — 3 шт.
✅ Морковь — 2 шт.
✅ Свёкла — 1 крупная или 2 небольшие
✅ Майонез — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Сельдь тщательно разделать: снять кожу, удалить все косточки. Нарезать небольшим аккуратным кубиком. Если попадаются мелкие косточки — обязательно удалить.
2. Картофель, морковь, свёклу и яйца заранее отварить и полностью остудить.
3. Первым слоем в салатник натереть отварной картофель (тонкий слой). Слегка смазать майонезом.
4. Выложить половину нарезанной сельди, равномерно распределяя по поверхности.
5. Лук мелко нарезать. Если лук резкий — ошпарить кипятком или замочить в холодной воде на несколько минут. Выложить поверх рыбы, слегка смазать майонезом.
6. Снова натереть слой картофеля, распределить и слегка смазать майонезом.
7. Натереть яйца (на мелкой или крупной тёрке — по вкусу). Слегка промазать майонезом.
8. Выложить вторую половину сельди, равномерно распределяя по всему салату. Сверху — слой лука и немного майонеза.
9. Натереть морковь на мелкой тёрке, выложить ровным слоем и слегка смазать майонезом.
10. Завершающим слоем натереть свёклу на мелкой тёрке. Равномерно распределить и покрыть майонезом.
11. Накрыть салат пищевой плёнкой и убрать в холодильник минимум на 6–8 часов, а лучше на ночь, чтобы он хорошо пропитался.
12. Перед подачей по желанию украсить: сделать сеточку из майонеза, посыпать тёртым желтком и рубленым укропом.
СОВЕТЫ:
✅ Используйте только целую качественную сельдь, не пресервы — это главный секрет вкуса.
✅ Делайте два слоя рыбы — так сельдь равномерно распределяется и не «теряется» в салате.
✅ Слои лучше не солить: соли достаточно в рыбе и майонезе.
✅ Майонез выбирайте качественный или домашний — он напрямую влияет на вкус салата.
✅ Салат обязательно должен настояться — свежесобранный он не такой вкусный.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐
САЛАТЫ ДОМА 🥗
ПИРОГИ 🥧
ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂
РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩
СУПЧИКИ 🍲🥣
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙
ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒
ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢
ДИЕТА 🥦
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ДАЧА 🏡
ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌
ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал