Салаты и Закуски
ЧУДО-САЛАТ НА НОВЫЙ ГОД — ИДЕАЛЬНЫЙ СЛОЁНЫЙ САЛАТ НА ЛЮБОЙ ПРАЗДНИК
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Варёная курица — 500 г
✅ Зелень петрушки — 30 г
✅ Красный лук — 3 шт.
✅ Варёная морковь — 3–4 шт.
✅ Консервированная кукуруза — 420 г (1 банка)
✅ Варёные яйца — 7 шт.
✅ Твёрдый сыр — 250 г
✅ Майонез — 250 г
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
✅ Помидоры черри — 200 г
✅ Чёрные маслины — 15 шт.
✅ Зелень петрушки — по вкусу
✅ Болгарский перец (мелко нарезать) — по вкусу
✅ Яичный белок (натёртый) — жменька
✅ Консервированная кукуруза — 1 ст. л.
ПОДГОТОВКА:
1. Курицу отварить в подсоленной воде с лавровым листом, остудить и мелко нарезать или разобрать на волокна.
2. Морковь и яйца отварить и полностью остудить. Морковь натереть на тёрке. Яйца разделить на белки и желтки, натереть отдельно.
3. Сыр натереть на мелкой тёрке. Петрушку мелко нарубить.
4. Красный лук нарезать полукольцами и замариновать на 15 минут (горячая вода + уксус + соль + сахар), затем хорошо отжать.
СБОРКА САЛАТА (в кольце или салатнике):
1. Отварная курица — майонез.
2. Петрушка — майонез.
3. Красный лук — майонез.
4. Варёная морковь — майонез.
5. Кукуруза — майонез.
6. Варёный яичный белок — майонез.
7. Варёный желток — майонез.
8. Натёртый твёрдый сыр — майонез.
УКРАШЕНИЕ:
1. По краю салата выложить половинки помидоров черри.
2. Следующим слоем выложить нарезанные колечками маслины.
3. Добавить слой свежей зелени петрушки.
4. Посыпать мелко нарезанным болгарским перцем.
5. В центр выложить тёртый яичный белок.
6. Сверху добавить немного кукурузы как финальный акцент.
СОВЕТЫ:
✅ Салат лучше готовить за 6–12 часов до подачи — он отлично пропитывается.
✅ Майонез наносите тонкой сеточкой, чтобы салат был сочным, но не тяжёлым.
✅ Для более яркого вкуса используйте сыр с насыщенным ароматом.
✅ Лук обязательно маринуйте — так он станет мягким и сладковатым.
✅ Украшение лучше делать перед подачей, чтобы салат выглядел свежо и нарядно.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА
ПАСХА Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал