САЛАТ «СВЕТОФОР» — ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ НА ЛЮБОЙ СТОЛ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Куриное филе — 350 г
✅ Болгарский перец красный — 350 г
✅ Болгарский перец зелёный — 250 г
✅ Болгарский перец жёлтый — 250 г
✅ Сыр твёрдый — 150 г
✅ Кукуруза консервированная — 150 г
✅ Лук репчатый — 150 г
✅ Петрушка или укроп — 10 г
✅ Майонез — 130–150 г (по вкусу)
✅ Соль — по вкусу
✅ Чёрный молотый перец — по вкусу
МАРИНАД ДЛЯ ЛУКА:
✅ Кипяток — 200 мл
✅ Уксус 9% — 2 ст. л.
✅ Соль — 1 ч. л.
✅ Сахар — 1 ч. л.
✅ Красный молотый перец — 0,5 ч. л.
ДЛЯ ВАРКИ ФИЛЕ:
✅ Вода — 1,5 л
✅ Смесь перцев горошком — 1 ч. л.
✅ Лавровый лист — 3–4 шт.
✅ Соль — 1 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Куриное филе залить водой, добавить соль, лавровый лист и смесь перцев. Варить 25–30 минут до готовности. Остудить и нарезать небольшими кубиками.
2. Лук нарезать тонкими перьями. Залить кипятком, добавить уксус, соль, сахар и красный перец. Перемешать и оставить мариноваться на 10–15 минут, затем жидкость слить.
3. Болгарский перец очистить от семян и нарезать тонкой соломкой. Использовать все три цвета.
4. Сыр нарезать небольшими брусочками или кубиками.
5. Кукурузу откинуть на сито и дать стечь жидкости.
6. Зелень мелко нарезать.
7. В большой миске соединить куриное филе, маринованный лук, болгарский перец, сыр, кукурузу и зелень.
8. Посолить и поперчить по вкусу. Заправить майонезом, добавляя его постепенно, и аккуратно перемешать.
9. Дать салату настояться 10–15 минут и подать к столу.
СОВЕТЫ:
✅ Используйте перцы разных цветов — салат должен быть ярким, как светофор.
✅ Лук обязательно маринуйте — он станет мягким и не перебьёт вкус салата.
✅ Майонез добавляйте постепенно, чтобы салат остался сочным, но не тяжёлым.
✅ Салат можно приготовить заранее — он отлично хранится в холодильнике до 12 часов.
✅ Для более свежего вкуса используйте укроп, для более классического — петрушку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐
САЛАТЫ ДОМА 🥗
ПИРОГИ 🥧
ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂
РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩
СУПЧИКИ 🍲🥣
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙
ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒
ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢
ДИЕТА 🥦
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ДАЧА 🏡
ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌
ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал