Салаты и Закуски
САЛАТ «ЗИМНИЙ СОН» — ПО-НАСТОЯЩЕМУ ВКУСНЫЙ, НЕЖНЫЙ И СНЕЖНЫЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Картофель отварной — 1 шт. (отварить в подсоленной воде)
✅ Куриное филе отварное — 1 шт.
✅ Лук репчатый — 1 шт.
✅ Плавленый сырок — 2 шт.
✅ Яйца — 4 шт.
✅ Огурцы маринованные — 3 шт.
✅ Майонез — около 150 г
МАРИНАД ДЛЯ ЛУКА:
✅ Соль — ½ ч. л.
✅ Сахар — 1 ч. л.
✅ Уксус 9% — 1 ст. л.
✅ Кипяток — 200 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Лук мелко нарезать. Добавить соль, сахар и уксус, залить кипятком, перемешать и оставить до полного остывания. Затем жидкость полностью слить.
2. Куриное филе отварить в подсоленной воде с чёрным перцем горошком (около 30 минут). Оставить остывать в бульоне — так мясо будет сочнее. Нарезать мелким кубиком или разобрать руками.
3. Картофель отварить в мундире до готовности, остудить, очистить и натереть на крупной тёрке.
4. Яйца отварить вкрутую. Отделить белки от желтков. Желтки натереть на крупной тёрке, белки — отдельно.
5. Маринованные огурцы натереть на крупной тёрке или мелко нарезать, слегка отжать сок.
6. Плавленые сырки предварительно заморозить (20–30 минут), затем натереть на крупной тёрке.
7. Салат выкладывать слоями:
* 1 слой — картофель + тонкий слой майонеза
* 2 слой — маринованный лук
* 3 слой — огурцы + немного майонеза
* 4 слой — куриное филе + майонез
* 5 слой — желтки (по желанию слегка смазать майонезом)
* 6 слой — плавленый сыр
* 7 слой — белки (финальный слой)
8. Готовый салат накрыть и убрать в холодильник минимум на 1–2 часа для пропитки.
СОВЕТЫ:
✅ Лук обязательно хорошо отжимайте от маринада — лишняя жидкость испортит текстуру салата.
✅ Огурцы тоже слегка отжимайте, чтобы салат не «поплыл».
✅ Плавленый сырок даёт максимальную нежность — именно он делает салат «тающим».
✅ Для более аккуратного вида собирайте салат в разъёмном кольце.
✅ Салат особенно вкусен после хорошей пропитки, лучше готовить заранее.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ❄🥗
НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐
САЛАТЫ ДОМА 🥗
ПИРОГИ 🥧
ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂
РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩
СУПЧИКИ 🍲🥣
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙
ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒
ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢
ДИЕТА 🥦
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ДАЧА 🏡
ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌
ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал