Салаты и Закуски
САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ
Форма: ⌀ 18 см
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Говядина отварная — 300 г
✅ Лук репчатый — 50 г
✅ Картофель отварной — 3 шт. (≈300 г)
✅ Яйца варёные — 3 шт.
✅ Солёные огурцы — 3 шт. (≈200 г)
✅ Горошек консервированный — 200 г
✅ Морковь отварная — 180 г (1–2 шт.)
✅ Майонез — около 120 г
✅ Соль — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Говядину отварить до мягкости, остудить и нарезать мелким кубиком.
2. Лук мелко нарезать. При желании залить кипятком на 5 минут, затем отжать — вкус будет мягче.
3. Картофель и морковь очистить, натереть на крупной тёрке.
4. Яйца очистить, натереть на крупной тёрке.
5. Солёные огурцы нарезать мелким кубиком, при необходимости слегка отжать от лишнего сока.
6. Горошек откинуть на сито и дать стечь жидкости.
СБОРКА САЛАТА (в разъёмном кольце):
1. Первый слой — говядина. Слегка посолить, смазать тонким слоем майонеза, уплотнить.
2. Второй слой — репчатый лук. Немного майонеза.
3. Третий слой — картофель. Посолить, смазать майонезом, разровнять.
4. Четвёртый слой — солёные огурцы. Лёгкий слой майонеза.
5. Пятый слой — яйца. Смазать майонезом.
6. Шестой слой — зелёный горошек. Слегка прижать.
7. Завершающий слой — отварная морковь. Смазать майонезом и аккуратно разровнять.
СОВЕТЫ:
✅ Говядину лучше варить заранее — салат соберётся быстрее.
✅ Если любите более сочный салат, увеличьте количество огурцов.
✅ Майонез наносите тонким слоем — салат не должен быть тяжёлым.
✅ Для более нежного вкуса часть майонеза можно заменить сметаной.
✅ Салату желательно настояться 1–2 часа в холодильнике перед подачей.
✅ Для украшения подойдут зелень, горошек или тёртый желток.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐
САЛАТЫ ДОМА 🥗
ПИРОГИ 🥧
СУПЧИКИ 🍲🥣
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙
ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒
ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ДАЧА 🏡
ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал