МАНГАЛ - ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ. НА ГРИЛЕ МАРИНАДЫ
ШАШЛЫК В МУЛЬТИВАРКЕ С СОУСОМ ИЗ МАНДАРИНОВОГО СОКА
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции):
ДЛЯ ШАШЛЫКА:
✅ Свинина — 400 г
✅ Болгарский перец — 100 г
✅ Растительное масло — 1 дес. л.
✅ Соевый соус — 50 мл
✅ Специи сухие — по вкусу
✅ Соль — по вкусу
✅ Сок — 1 стак.
✅ Крахмал — 1 ст. л.
✅ Сливочное масло — 50 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мясо промыть, обсушить и нарезать одинаковыми порционными кусочками.
2. Болгарский перец подготовить и нарезать.
3. Соединить мясо с жидкими ингредиентами, солью и специями, тщательно перемешать.
4. Накрыть ёмкость и дать продуктам пропитаться маринадом.
5. Разжечь мангал и дождаться хорошо прогоревших углей без открытого пламени.
6. Нанизать продукты на шампуры или разложить на решётке.
7. Жарить над углями, регулярно переворачивая до равномерной корочки и полной готовности.
8. Подавать горячим со свежими овощами, зеленью и любимым соусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал