МАНГАЛ - ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ. НА ГРИЛЕ МАРИНАДЫ
ШАШЛЫК ИЗ КУРИНЫХ КРЫЛЫШЕК НА МАНГАЛЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции):
ДЛЯ ШАШЛЫКА:
✅ Куриные крылышки — 1 кг
✅ Кетчуп — 200 г
✅ Соевый соус — 120 мл
✅ Лук — 1 шт.
✅ Чеснок — 5 зубч.
✅ Сахар — 1 ч. л.
✅ Перец черный молотый — 0,75 ч. л.
✅ Паприка — 1 ч. л.
✅ Соль — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мясо промыть, обсушить и нарезать одинаковыми порционными кусочками.
2. Лук, перец черный молотый подготовить и нарезать.
3. Соединить мясо с жидкими ингредиентами, солью и специями, тщательно перемешать.
4. Накрыть ёмкость и оставить мариноваться 4 часа.
5. Разжечь мангал и дождаться хорошо прогоревших углей без открытого пламени.
6. Нанизать продукты на шампуры или разложить на решётке.
7. Жарить над углями, регулярно переворачивая до равномерной корочки и полной готовности, ориентировочно 20 минут.
8. Подавать горячим со свежими овощами, зеленью и любимым соусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал