МАНГАЛ - ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ. НА ГРИЛЕ МАРИНАДЫ
ШАШЛЫК ИЗ ШАМПИНЬОНОВ НА МАНГАЛЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
ДЛЯ ШАШЛЫКА:
✅ Шампиньоны — 700 г
✅ Помидоры черри — 160 г
✅ Цукини — 120 г
✅ Сало — 100 г
✅ Растительное масло — 3 ст. л.
✅ Соевый соус — 2 ст. л.
✅ Специи сухие — 1,5 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Шампиньоны и овощи тщательно вымыть и обсушить.
2. Крупные продукты нарезать одинаковыми кусочками, небольшие оставить целыми.
3. Смешать масло, соусы и специи, добавить к подготовленным продуктам и аккуратно перемешать.
4. Накрыть ёмкость и дать продуктам пропитаться маринадом.
5. Разжечь мангал и дождаться хорошо прогоревших углей без открытого пламени.
6. Нанизать продукты на шампуры или разложить на решётке.
7. Жарить над углями, регулярно переворачивая до равномерной корочки и полной готовности.
8. Подавать горячим со свежими овощами, зеленью и любимым соусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал