МАНГАЛ - ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ. НА ГРИЛЕ МАРИНАДЫ
ШАШЛЫК НА РЕШЁТКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций):
ДЛЯ ШАШЛЫКА:
✅ Свиная шейка — 1,3 кг
✅ Лук — 2 шт.
✅ Специи сухие — по вкусу
✅ Соль — по вкусу
✅ Соевый соус — 5 ст. л.
✅ Сахар — 1 ст. л.
✅ Горчица зернистая — 1 ст. л.
✅ Растительное масло — 3 ст. л.
✅ Лимонный сок — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мясо промыть, обсушить и нарезать одинаковыми порционными кусочками.
2. Лук подготовить и нарезать.
3. Соединить мясо с жидкими ингредиентами, солью и специями, тщательно перемешать.
4. Накрыть ёмкость и оставить мариноваться на ночь.
5. Разжечь мангал и дождаться хорошо прогоревших углей без открытого пламени.
6. Нанизать продукты на шампуры или разложить на решётке.
7. Жарить над углями, регулярно переворачивая до равномерной корочки и полной готовности, ориентировочно 10–12 минут.
8. Подавать горячим со свежими овощами, зеленью и любимым соусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал