МАНГАЛ - ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ. НА ГРИЛЕ МАРИНАДЫ
ШАШЛЫК ПО ЧЕШСКОМУ РЕЦЕПТУ
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций):
ДЛЯ ШАШЛЫКА:
✅ Свиная шейка — 2 кг
✅ Имбирь — 1 ч. л.
✅ Перец черный молотый — 1 ч. л.
✅ Паприка — 1 ч. л.
✅ Молотый кориандр — 1 ч. л.
✅ Соль — по вкусу
✅ Лук репчатый — 2 шт.
✅ Лимоны — 1 шт.
✅ Пиво — 1 л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мясо промыть, обсушить и нарезать одинаковыми порционными кусочками.
2. Перец черный молотый, лук репчатый подготовить и нарезать.
3. Добавить соль, специи и остальные компоненты, затем тщательно перемешать.
4. Накрыть ёмкость и дать продуктам пропитаться маринадом.
5. Разжечь мангал и дождаться хорошо прогоревших углей без открытого пламени.
6. Нанизать продукты на шампуры или разложить на решётке.
7. Жарить над углями, регулярно переворачивая до равномерной корочки и полной готовности, ориентировочно 20 минут.
8. Подавать горячим со свежими овощами, зеленью и любимым соусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал