МАНГАЛ - ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ. НА ГРИЛЕ МАРИНАДЫ
ШАШЛЫК НА ПРОТИВНЕ В ДУХОВКЕ ИЗ СВИНИНЫ С ЖИДКИМ ДЫМОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций):
ДЛЯ ШАШЛЫКА:
✅ Свинина — 600 г
✅ Лук — 2 шт.
✅ Томатная паста — 2 ч. л.
✅ Растительное масло — 2 ч. л.
✅ Специи сухие — по вкусу
✅ Аджика — по вкусу
✅ Соль — по вкусу
✅ Жидкий дым — 1 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мясо промыть, обсушить и нарезать одинаковыми порционными кусочками.
2. Лук подготовить и нарезать.
3. Соединить мясо с жидкими ингредиентами, солью и специями, тщательно перемешать.
4. Накрыть ёмкость и оставить мариноваться 2 часа.
5. Разогреть духовку до 200 °C.
6. Нанизать продукты на шпажки либо выложить в форму согласно способу приготовления.
7. Запекать до румяной корочки и полной готовности, ориентировочно 30 минут.
8. Подавать горячим со свежими овощами, зеленью и любимым соусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал