МАНГАЛ - ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ. НА ГРИЛЕ МАРИНАДЫ
ЛЮЛЯ КЕБАБ НА ШПАЖКАХ В ДУХОВКЕ ИЗ ФАРША
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций):
ДЛЯ ШАШЛЫКА:
✅ Баранина — 500 г
✅ Зелёный лук — 20 г
✅ Чеснок — 2 зубч.
✅ Зелень — 20 г
✅ Соль — по вкусу
✅ Перец черный молотый — по вкусу
✅ Молотый кориандр — по вкусу
✅ Минеральная вода — 20 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Лук и зелень мелко нарезать, остальные продукты подготовить по списку.
2. Мясо измельчить в фарш и соединить с луком, зеленью, солью и специями.
3. Массу тщательно вымесить до плотной однородной консистенции.
4. Накрыть ёмкость и оставить мариноваться 30–50 минут.
5. Разогреть духовку до 200 °C.
6. Нанизать продукты на шпажки либо выложить в форму согласно способу приготовления.
7. Запекать до румяной корочки и полной готовности, ориентировочно 15 минут.
8. Подавать горячим со свежими овощами, зеленью и любимым соусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал