МАНГАЛ - ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ. НА ГРИЛЕ МАРИНАДЫ
ЛЮЛЯ КЕБАБ ИЗ ИНДЕЙКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
ДЛЯ ШАШЛЫКА:
✅ Филе индейки — 500 г
✅ Лук репчатый — 2 шт.
✅ Сливочное масло — 2 ст. л.
✅ Перец черный молотый — по вкусу
✅ Соль — по вкусу
✅ Лук — 1 шт.
✅ Уксус — 1 мл
✅ Оливковое масло — 1 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Лук и зелень мелко нарезать, остальные продукты подготовить по списку.
2. Мясо измельчить в фарш и соединить с луком, зеленью, солью и специями.
3. Массу тщательно вымесить до плотной однородной консистенции.
4. Накрыть ёмкость и оставить мариноваться 1 часа.
5. Разжечь мангал и дождаться хорошо прогоревших углей без открытого пламени.
6. Нанизать продукты на шампуры или разложить на решётке.
7. Жарить над углями, регулярно переворачивая до равномерной корочки и полной готовности.
8. Подавать горячим со свежими овощами, зеленью и любимым соусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал