МАНГАЛ - ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ. НА ГРИЛЕ МАРИНАДЫ
СОЧНЫЙ ШАШЛЫК ИЗ ГОВЯДИНЫ НА МАНГАЛЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
ДЛЯ ШАШЛЫКА:
✅ Говядина — 1,5 кг
✅ Лук — 4 шт.
✅ Соль — по вкусу
✅ Смесь перцев молотых — по вкусу
✅ Смесь трав — по вкусу
✅ Зелень — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мясо промыть, обсушить и нарезать одинаковыми порционными кусочками.
2. Лук, зелень подготовить и нарезать.
3. Добавить соль, специи и остальные компоненты, затем тщательно перемешать.
4. Накрыть ёмкость и дать продуктам пропитаться маринадом.
5. Разжечь мангал и дождаться хорошо прогоревших углей без открытого пламени.
6. Нанизать продукты на шампуры или разложить на решётке.
7. Жарить над углями, регулярно переворачивая до равномерной корочки и полной готовности.
8. Подавать горячим со свежими овощами, зеленью и любимым соусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал