МАНГАЛ - ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ. НА ГРИЛЕ МАРИНАДЫ
КАЗАН КЕБАБ ИЗ КУРИЦЫ НА КОСТРЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 порций):
ДЛЯ ШАШЛЫКА:
✅ Курица — 2 кг
✅ Картошка — 2 кг
✅ Растительное масло — 600 мл
✅ Лук — 3 шт.
✅ Вода — 500 мл
✅ Соль — по вкусу
✅ Перец черный молотый — по вкусу
✅ Чеснок — по вкусу
✅ Зира — по вкусу
✅ Паприка — по вкусу
✅ Зелень — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мясо промыть, обсушить и нарезать одинаковыми порционными кусочками.
2. Лук, перец черный молотый, зелень подготовить и нарезать.
3. Соединить мясо с жидкими ингредиентами, солью и специями, тщательно перемешать.
4. Накрыть ёмкость и оставить мариноваться 10–15 минут.
5. Разжечь мангал и дождаться хорошо прогоревших углей без открытого пламени.
6. Нанизать продукты на шампуры или разложить на решётке.
7. Жарить над углями, регулярно переворачивая до равномерной корочки и полной готовности.
8. Подавать горячим со свежими овощами, зеленью и любимым соусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал