Праздничные салаты
Салат из баклажанов «Тайский»
Ингредиенты:
баклажаны — 3 шт.
лук — 2 шт.
чеснок — 3 зубчика
зелень — по вкусу
Для маринада:
вода — 120 мл
соевый соус — 3 ст. л.
мёд — 1 ч. л. (или сахар)
уксус 9% — 3 ст. л.
Приготовление:
1. Молодые баклажаны нарежьте полосками, затем поделите на равные части. Обжарьте на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
2. Лук нарежьте тонкими полукольцами, чеснок измельчите.
3. Приготовьте маринад: соедините воду, соевый соус, мёд и уксус, хорошо размешайте.
4. В глубокой ёмкости выложите баклажаны слоями, чередуя их с луком и чесноком. При желании добавьте зелень.
5. Залейте всё приготовленным маринадом, накройте плёнкой и уберите в холодильник минимум на 4 часа.
После настаивания баклажаны пропитаются ароматами маринада, лука и чеснока, и получится нежный, пикантный салат.
Подпишись на наши каналы:
ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА
ПИРОГИ
ЗДОРОВЬЕ
ОГОРОД
РЕЦЕПТЫ
ОТКРЫТКИ
РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал