Праздничные салаты
САЛАТ С КАПУСТОЙ, МОРКОВЬЮ И МАСЛОМ
В столовой за таким салатом всегда стояла очередь, а дома у меня почему-то получалось совсем не то. Потом одна повариха подсказала простейший приём с капустой — теперь делаю целую миску, и к вечеру от неё не остаётся даже сока на дне.
Ингредиенты
Капуста белокочанная — 500 г
Морковь — 1–2 шт.
Растительное масло — 2–3 ст. л.
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Способ приготовления
Капусту очистите от верхних листьев, удалите кочерыжку и тонко нашинкуйте. Морковь вымойте, очистите и натрите на средней тёрке. Переложите капусту в миску, добавьте немного соли и слегка помните руками, чтобы она стала мягче и пустила сок. Добавьте морковь, посолите и поперчите по вкусу, заправьте растительным маслом и тщательно перемешайте. Перед подачей можно дать салату немного настояться и охладиться — так он станет сочнее и вкуснее.
Подпишись на наши каналы:
ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА
ПИРОГИ
ЗДОРОВЬЕ
ОГОРОД
РЕЦЕПТЫ
ОТКРЫТКИ
РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал