Заготовки | Рецепты | Засолка
🥫 Соус «Зимняя находка»
Этот домашний соус станет настоящей палочкой-выручалочкой в холодное время года. Он густой, насыщенный, ароматный — отлично подходит к мясным блюдам, гарнирам и даже пицце. Готовится просто, а вкус заставляет забыть о покупных кетчупах.
Ингредиенты:
-Помидоры — 6 кг
-Болгарский перец — 850 г
-Чеснок — 300 г
-Масло растительное — 300 мл
-Сахар — 200 г
-Соль — 4 ст. л.
-Уксус 9% — 80 мл
-Перец горошком — 15–20 шт.
Приготовление:
Перемолоть помидоры и перец, варить массу 20 минут.
Добавить чеснок, соль, сахар, перец.
Влить масло, поварить ещё 15 минут.
В конце добавить уксус.
Разлить по стерильным банкам и закатать.
Соус прекрасно хранится и делает любое блюдо вкуснее! Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал