Домашние заготовки
ОСТРЕНЬКИЕ БАКЛАЖАНЫ
Ингредиенты
Баклажан — 7–8 шт.
Красный острый перец — 1 шт.
Чеснок — 2–3 зубчика
Растительное масло — 80 мл
Уксус 9% — 2 ст. л.
Соль — 2 ст. л.
Приготовление
Баклажаны вымыть, нарезать кубиками, посолить и оставить на 4–6 часов. Промыть от лишней соли и дать воде стечь. Разогреть масло, добавить баклажаны и обжаривать 10–15 минут, помешивая. Ввести рубленый чеснок и мелко нарезанный острый перец. Добавить уксус и тушить ещё 10 минут на слабом огне. Разложить по стерильным банкам, закупорить, выдержать 12 часов в укрытии и хранить в холоде.
👊 | 🇷🇺
🫙Домашние заготовки 🫙 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал