Домашние заготовки
КАБАЧКОВОЕ ЯНТАРНОЕ ВАРЕНЬЕ
Ингредиенты:
кабачки – 1 кг
сахар – 1000 г
апельсин – 2 шт.
лимон – 1 шт.
Приготовление:
Кабачки моем, очищаем от кожицы и семян, нарезаем небольшими кубиками. Апельсины и лимон также моем и измельчаем — нарезаем кубиками или пропускаем через мясорубку. Все ингредиенты пересыпаем сахаром и оставляем минимум на пять часов или на ночь, чтобы выделился сок. Затем ставим ёмкость с кабачками и цитрусами на огонь, доводим до кипения и варим несколько минут. После этого полностью остужаем и снова провариваем. Процедуру нагрева и охлаждения повторяем два–три раза. Готовое варенье раскладываем по стерилизованным банкам и закрываем крышками, не переворачивая их.
👊 | 🇷🇺
🫙Домашние заготовки 🫙 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал