Заготовки на зиму | Рецепты на зиму | Домашние заготовки | Консервация на зиму | Заготовки и консервация | Домашняя консервация | Лучшие заготовки на зиму | Вкусные заготовки на зиму | Проверенные
Стоит открыть банку, и на столе сразу появляются крепкие огуречные кусочки с приятной остринкой. Я люблю подавать их к картошке, мясу или добавлять в зимние салаты — вкус получается ярким, но без лишней резкости. Банки отлично стоят до холодов и не требуют особых хлопот. Такая закуска не залеживается даже после обычного семейного ужина.
ОГУРЧИКИ ПО-ФИНСКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Огурцы — 2,5 кг
✅ Вода — 1,5 л
✅ Соль — 3 столовые ложки
✅ Сахар — 200 г
✅ Сухие семена горчицы — 2 чайные ложки
✅ Лавровый лист — 3 штуки
✅ Яблочный уксус 6% — 250 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Огурцы тщательно вымойте и замочите в холодной воде не менее чем на 3 часа.
2. Нарежьте огурцы нетонкими кружочками, разделяя каждый примерно на три части.
3. В большую кастрюлю налейте 1,5 л воды. Добавьте соль, сахар, сухие семена горчицы и поломанные лавровые листья.
4. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите маринад до кипения.
5. Влейте яблочный уксус 6% и положите в маринад нарезанные огурцы.
6. Накройте кастрюлю крышкой и проварите огурцы 3–4 минуты. Дождитесь, когда они изменят цвет.
7. Разложите горячие огурцы по банкам, залейте маринадом и сразу закрутите.
8. Переверните банки и оставьте под тёплым укрытием на сутки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐
САЛАТЫ ДОМА 🥗
ПИРОГИ 🥧
СУПЧИКИ 🍲🥣
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙
ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒
ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ДАЧА 🏡
ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал