Ранжевские из деревни
Доброе утро🌸
Обещала рецептик вареников с творогом, ловите☺️
Тесто:
-2 яйца
-мука
-молоко
-соль
Я делаю на глаз😄 главное чтобы тесто было тугим.
Начинка:
-2 яйца
-800 гр творога
-соль
Я бы еще добавила зеленый лучок, но дедушка такие вареники не ест-поэтому исключаю.
Творога можно и 400 гр, тогда 1 яйца достаточно.
Смотря какое количество нужно налепить.
Перед варкой замораживаю.
Способ приготовления:
Идеально что бы плита нагревалась быстро, у нас газовая то что надо.
Вареники кидаем в горячую воду, не в кипящую.
И начинаем постоянно мешать, как закипели 15-20 сек и вареники готовы(смотрите по толщине теста)
Тогда вареники получатся идеальные🤤 тоже самое и с пельменями. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал