Раиса фудблогер Рецепты Ремонт
Это тот самый рецепт панкейков, который уже стал любимчиком у многих 🤍 Воздушные, нежные и всегда получаются — без «лотереи» на кухне.
Я иногда делаю с начинкой: добавляю внутрь кусочек шоколада или немного джема — и это просто нереально вкусно 😋
Дети их обожают, да и взрослые, честно говоря, тоже не отстают 😄
Можно делать классические или шоколадные — всё зависит от настроения.
Идеальный завтрак, когда хочется порадовать себя и своих близких без лишних заморочек.
Сохраняете ✔️
Ингредиенты:
Яйцо — 2 шт.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Ванильный сахар — щепотка
Молоко — 1 ст.
Мука — 1 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Для шоколадных:
Шоколадная паста
⸻
Приготовление:
1. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром, ванильным сахаром и солью.
2. Добавить молоко, хорошо перемешать. Постепенно ввести сухие ингредиенты (мука + разрыхлитель), тщательно разбивая комочки.
3. Влить растительное масло.
4. Отдельно взбить белки до устойчивых пиков и аккуратно вмешать в тесто — так панкейки получаются особенно воздушными.
5. Разогреть сковороду и готовить на среднем огне. Как только появятся пузырьки — перевернуть и обжарить до румяности с другой стороны.
6. Подавать с мёдом, сгущёнкой, вареньем, сметаной — или тем, что любите 🤍 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал