РБК Стиль жизни
#попробуйте_сами
Продолжаем готовить вместе с профессионалами.
На этой неделе шеф-повар Александр Кутузов показывает, как приготовить луковый суп. Смотрите, сохраняйте рецепт и повторяйте на своей кухне!
Ингредиенты:
▫️Репчатый лук — 3 кг;
▫️Сливочное масло — 400 г;
▫️Сахар — 150 г;
▫️Соль — 40 г;
▫️Крепкий говяжий бульон — 3 кг;
▫️Демигляс — 500 г (по желанию, для более насыщенного вкуса);
▫️Тимьян — 1 веточка.
Для подачи (на одну порцию):
▫️Обжаренный говяжий бекон — 30 г;
▫️Основа супа — 200–250 г;
▫️Багет — 1 ломтик;
▫️Выдержанный сыр — по вкусу.
👍 — если захотелось повторить этот рецепт дома. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал