ТВОРОЖНАЯ ПАСХА НА БЕЛОМ ШОКОЛАДЕ
Готовится в морозилке, хранит форму и тает во рту 🤍
Ингредиенты:
• Творог 9% - 550 г
• Масло сливочное 82,5% - 130 г (комнатной температуры)
• Сливки 33% -140 мл
• Белый шоколад 28% - 240 г
• Изюм 200 г (замочить в яблочном соке, обсушить)
Как готовить:
1. Творог и масло сложить в чашу блендера.
2. В сотейнике нагреть сливки с белым шоколадом на медленном огне, постоянно мешая, до полного растворения. Не кипятить!
3. Снять с огня, дать постоять 2–3 минуты.
4. Влить шоколадную смесь в блендер к творогу и маслу. Пробить до гладкости.
5. Переложить в миску, добавить изюм, перемешать.
6. Выложить в форму (пасочницу, кондитерский мешок для фигурок)
САМОЕ ВАЖНОЕ: поставить в морозилку минимум на 10–12 часов (можно на ночь).
Достать, дать постоять 5–10 минут, перевернуть на блюдо и украсить.
Размораживать в холодильнике!
Идеально держит форму даже в маленьких формочках (яйца, зайчики). Внутрь можно спрятать начинку — не вытечет, не потеряется ✨
Рецепт рассчитан на большую форму 1000 млЕсли у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал