🍪 Улитки из слоеного теста с корицей.
Ингредиенты:
• Слоеное тесто (пресное) - 500 г
• Сахар - 3 ст.л.
• Корица - 1 ч.л.
• Мука - для подсыпки
Приготовление:
1. Слоеное пресное тесто предварительно разморозьте естественным способом.
2. Добавьте в сахар неполную чайную ложечку молотой корицы хорошего качества и хорошенько перемешайте.
3. Лист пергамента слегка присыпьте мукой, выложите на него тесто и слегка раскатайте его деревянной скалкой.
4. Всю поверхность теста присыпьте сахаром, смешанным с корицей. Очень аккуратно пройдитесь по присыпке скалкой, нужно ее слегка вкатать в тесто.
5. Скрутите тесто рулетом, край смажьте обычной водой. Нарежьте тесто на маленькие рулетики толщиной 1 сантиметр.
6. Разложите рулетики на пергаменте, оставив между ними много места. Во время запекания они существенно увеличатся в размерах и могут склеиться между собой.
7. Каждый рулетик для красивого румяного цвета можно смазать желтком, смешанным с молоком.
8. Поставьте слоеных «Улиток» с корицей на 20 минут в предварительно разогретую до 190 градусов духовку.
9. По истечении времени выньте печенье из духовки, остудите и снимите с пергамента.
Ангела за трапезой! 😇Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал