ТОРТ АРАБСКАЯ НОЧЬ
Вкуснейший , «пьяный» торт, готовится легко и быстро.
Надо
Для теста
5 яйца
180 г сахара
3 ст/л меда
1,5 ч/л разрыхлитель
80 мл растительное масло
Ванилин
5 ст/л какао
300-350 г муки
Для крема
200 г сливочное масло
250 г варенное сгущённое молоко
200 г творожный сыр (можно просто не добавлять, если больше любите сливочные кремы)
180 г горький шоколад
50 мл коньяк
Так же для 3-ого коржа нужен 150 мл коньяка и 2-3 ст/л растопленный шоколад
Глазурь
3 ст/л какао
3 ст/л сахара
7 ст/л воды или молока
30 г сливочное масло
1 ст/л коньяка
✅сначала готовим коржи: все ингредиенты присоединяем и замешиваем давольно жидкое тесто(консистенция показала на видео). Разделим на 3 части , скатываем и выпекаем при 180 градусов в духовке.
✅готовим крем: масло комнатной температуры, вареную сгущёнку хорошо взбиваем, добавляем творожный сыр (можно без творожного сыра, просто добавляем по больше масла), ванилин, растопленный шоколад, взбиваем. В конце коньячок, быстро перемешиваем и безумно вкусный крем готов.
✅собираем тортик , как показала на видео: один корж измельчить в блендере, добавить коньяк, шоколад и хорошо перемешать.
✅для глазури: какао, сахар и воду присоединяем, хорошо перемешиваем. Кладем на медленный огонь и варим пару секунд.
✅затем добавляем масло и коньяк.
Классика советского кондитерского производстваЕсли у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал