Рецепты от ШЕФа | Лайфхаки, летние салаты, фруктовые нарезки, десерты, быстрые завтраки, еда, готовить
📌 Ребрышки BBQ
⏰ – 2 часа.
📝Ингредиенты:
🔸Ребра свиные – 1 кг.
🔸Паприка – 1 ч.л.
🔸Соль – 1 ч.л.
🔸Мед – 1 ч.л.
🔸Соевый соус – 1 ст.л.
🔸Кетчуп – 2 ст.л.
🔸Соус барбекю – 2 ст.л.
👨🍳Приготовление:
🔹 Удаляем с ребер плёнку: аккуратно поддеваем ножом и снимаем, придерживая салфеткой.
🔹 Приправляем паприкой и солью. Заворачиваем в пергамент, затем в фольгу. Запекаем при 180 гр. около 1 ч. 30 мин.
🔹 Смешиваем соевый соус, мед, кетчуп и барбекю.
🔹 Достаем ребра, обильно смазываем соусом и ставим в духовку без фольги на 10 мин.
🔹 Смазываем остатками соуса и запекаем ещё 5 мин. до золотистой глазури.
Рецепты от ШЕФа