Рецепты от ШЕФа | Лайфхаки, летние салаты, фруктовые нарезки, десерты, быстрые завтраки, еда, готовить
📌 Птитим с курицей в сливочном соусе
⏰ – 50 мин.
📝Ингредиенты:
🔸Куриное филе - 1 шт.
🔸Яйца - 2 шт.
🔸Панировочные сухари
🔸Мука
🔸Соль и чёрный перец
🔸Специи
🔸Птитим - 200-250 гр.
Для соуса:
🔸Сливки (33%)_ - 200 мл.
🔸Черри - 100 гр.
🔸Чеснок - 1-2 зубчика
🔸Шпинат
🔸Сыр (твёрдый)
🔸Соль и чёрный перец
👨🍳Приготовление:
🔹 Куриное филе разрезать вдоль, отбить и добавить специи.
🔹 Обвалять в муке, затем в яйце и сухарях. Обжарить по 3 мин. до золотистого цвета с двух сторон.
🔹 Заранее поставить отвариваться птитим.
🔹 Шпинат, черри и измельченный чеснок обжарить 3-5 мин.
🔹 Влить сливки, добавить соль, перец по вкусу, уварить соус до легко загустения добавить отваренный птитим, натертый сыр и хорошо перемешать.
🔹 Для подачи выложить птитим в тарелку, а сверху добавить нарезанное куриное филе в панировке.
Рецепты от ШЕФа